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[图文]张怡先生签约沈阳第一家锡蒙羔宅火锅         ★★★
张怡先生签约沈阳第一家锡蒙羔宅火锅
作者:刘志起 文章来源:本站原创 点击数:1882 更新时间:2011-1-25 10:51:29

 

张怡先生签约沈阳第一家锡蒙羔宅火锅

2010122日上午锡蒙羔宅火锅沈阳沈河区家餐馆在沈阳正式签约。这是锡蒙羔宅火锅在沈阳签约的第一家店,标志着锡蒙羔宅火锅正式登陆沈阳。锡蒙羔宅火锅沈阳沈河区家餐馆老板张怡先生夫妻二人对餐饮业,特别是火锅业情有独钟。张先生曾经参过军,在国有企业工作过,从事过畜牧业,干过烧烤;喜欢读书,尤其喜欢读《特别关注》文摘。有丰富的社会经验和餐饮业从业经验。张怡对锡蒙羔宅火锅项目的考察非常细致,除了在网上了解,还深入内蒙古赤峰市锡蒙羔宅火锅总店和加盟店实地考察、品尝,最后决策和锡蒙羔宅火锅合作,加盟锡蒙羔宅火锅。张怡先生认为,锡蒙羔宅火锅特色鲜明,主题突殊。特色是:内蒙草原的锡蒙羔肉;青藏高原的藏酷牛肉;林海雪原的白野猪肉。主题是:肉的品种好,天然,无污染,口感好,具有天然肉品的香味。张怡认为这样的特色和主题加上锡蒙羔宅火锅独特的营销理念和朴实实用的营销方法,不愁火锅店不火。

锡蒙羔宅火锅沈阳沈河区家餐馆位于沈阳市沈河区沈阳炮校附近,火锅店面积120平方米,有两个大型包厢,四张散台,可同时容纳40多人吃火锅。地理位置优越,内部环境幽雅,现正在装修和内部设施维修中。张怡还表示,他对锡蒙羔宅火锅充满信心,明年将投资50万元在沈阳建设一家初具规模的锡蒙羔旗舰店。

 

 


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

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