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[组图]团购活羔羊=网购羔羊肉=到酒店吃手抓肉火锅         ★★★
团购活羔羊=网购羔羊肉=到酒店吃手抓肉火锅
作者:宅食坊 文章来源:本站原创 点击数:1795 更新时间:2013-4-1 14:48:02



团购活羔羊=网购羔羊肉=到酒店吃手抓肉火锅

 

宅食坊   2013-3-25

 

羔羊手抓肉是“羔羊肉+手抓锅” 的意思。羔羊肉是食材原料名字,手抓锅是终端产品消费形式。因为我们是在网络上卖产品,而消费者是在网络上买产品。卖什么就需要吆喝什么。这样的命名是一目了然,把我们卖的是什么东西说清楚了,消费者也闹明白了。由于“羔羊手抓肉”缺少商标保护,容易被山寨化。对这件事也要一分为二,也许歪打正着会产生廉价广告效应。我们在羔羊肉产品上已经拥有大量商标资产,不怕跟随模仿山寨化围攻。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性




“藏酷青稞饺”从青藏高原搬到到城市人餐桌上,“野趣荞麦饺”从蒙古高原融入城市人一日三餐中,需要解决杂粮产品方便化的问题。宅餐馆建在社区内楼层中,顾客都是街坊邻居。等于在城市人家门口设立了制作“宅趣火锅饺”的厨房,解决了地域方便化的问题。宅餐馆24小时营业,解决了时间方便化的问题。

藏酷青稞与野趣荞麦具有降血糖血脂等保健功能,能够满足现代城市人对健康食品需求。但口感苦涩不好吃,还需要解决口感美味问题。宅餐馆提供的“宅趣火锅饺”,是现场制作的手工水饺。“火锅饺”是嫁接在火锅上的一种水饺消费方式。既解决了青稞饺与荞麦饺的新鲜方便问题,也在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚特色,解决了杂粮火锅饺的口感改善问题。

藏酷青稞饺与野趣荞麦饺是特色健康水饺。但是城市人不会做,也嫌麻烦不愿自己动手包制。中国人追求现场制作的口感,吃水饺讲求手工水饺。<青稞火锅饺>是小区居民的公共厨房,为小区居民提供热乎的特色水饺,这是在产品制作上提供便利性服务。不仅能满足宅人们晚餐和夜宵的需求,还可以作为白领阶层的工作午餐。

    藏酷青稞是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的高寒地区。青稞具有资源稀缺性特点,具有强烈的地域特色。青稞不但营养丰富,还具有降低血糖血脂等保健功能。<青稞火锅饺>是现场制作的手工水饺。既解决了藏酷青稞食品的新鲜方便问题,也在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚的特色

<荞麦火锅饺>是手工水饺,给人以现场制作的新鲜感。能够给顾客提供崭新的消费体验。由于是火锅饺,就是利用火锅吃水饺,配套拥有各色锅底调料。还有丰富多样的配菜。在营养方面具有保健附加价值,汤料具有鲜美的口感体验。在肉菜丰富上堪称经典,明显优于家庭自制及速冻水饺,具有不可替代性。

<青稞火锅饺><荞麦火锅饺>都是健康美食,选用“藏酷青稞”和“野趣荞麦”做食材。这种采取火锅形式的“宅趣饺子馆”建在居民小区内,为小区居民提供热乎的手工饺子。采取以外卖送餐为主的服务方式,具有地域便利性。想吃“火锅饺“这种健康美味,就用智能手机叫外卖,社区宅餐馆随叫随到送至消费者家中。 

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